livedoorMay 05, 2009
生ブラックベリー蜂蜜☆
昨日Raw Blackberry Honey（生ブラックベリー蜂蜜）をゲットしてきました
購入した場所はサンフランシスコにあるRainbow Groceryといって、本当に健康オタクにはもってこいのお店で私は大好きです
お値段もちょっと高めです
が、選び用、使い用によってはうまく活用できるような気がしてます
そして買わなくても見てるだけで私は楽しいです
オーガニックやエコフレンドリーのものを中心においているのですが、日本ではあまり見かけない“計り売り”があります
お米・シリアル・小麦粉系やナッツ・チョコレートの計り売りをやってる所は他にもあるのですが、Rainbowは私が今回買った蜂蜜や油、メープルシロップや醤油などの調味料や米あめ、ソイパウダーなどの計り売りまであるからびっくりです。
コスメの所にいけば石鹸のパウダー（自分で作る用）、ハンドクリームなどの計り売りまであるのでこれまたびっくりです。
うまく使えば少しの数量でムダなく買える気がします
計り売りに使う容器は自分でもってきたり、始めての人はそこで何種類か容器が売っているので、買うこともできます。
容器を節約する上でも環境にやさしいですよね
私が今回買ったのは生のブラックベリー蜂蜜
アーユルヴェーダを少し学んでから“生”の蜂蜜にこだわってます
一般的に売られている蜂蜜はすでに加熱処理済みのものがほとんどです。
アメリカにきて生蜂蜜をオーガニック系のお店などで探すことができましたが、ちょっぴり高いなと思ってました。
今回高いと思っていたRainbowで思ったより安く、そして自分で蜂蜜を蛇口から注ぎ込むのを楽しみながら買い物することができたので、満足です(´∀｀)
生蜂蜜はアーユルヴェーダではオージャス（オーラ）を増やすと言われています。
今日はヨーグルトに蜂蜜、ロイヤルゼリーと果物を入れた朝食を作りました。
美味しい〜っっ.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
幸せのひと時
しばらくはこれにはまりそう・・・
ちなみにRainbow のサイトはこちらです↓↓
興味があったら見てみてくださいね。
http://www.rainbow.coop/products.html
April 29, 2009
ブルーベリーがお腹の脂肪を減らす
今回はアメリカの健康website(webMD)より一部抜粋してブルーベリーの新たな効果についてご紹介します
ブルーベリーが私たちの健康にとって良いことは既に知られていますが、
さらにお腹の脂肪を減少させる効果があるということが発表されました。
ブルーベリーはこれまでに知られているように、たとえ心臓に良くない食生活
でもコレステロールを減らしたり、ぶどう糖放出量を調節するという効果が
あります。
新しい研究ではさらに、ブルーベリーを多く食べたラットは心臓病や糖尿病に
結びつくお腹の脂肪を減らす効果があるということが分かりました。
研究の中の一部の測定では、高脂肪食を続けていたラットにも変化がありました。
この研究の結果は、抗酸化物質を豊富に含むブルーベリーがエネルギーに必要な
ぶどう糖や糖の貯蔵と促進を変化させる可能性があり、よって心臓病と糖尿病の
リスクを減らすことが出来るという訳です。
“果物と野菜を食べることの利点は十分に研究され続けているが、今回のブルー
ベリーに関する発見はアントシアニンといったような本来ブルーベリーが含有して
いる物質によって、健康状態を緩和する効果が発揮できることを示している”
ミシガン大学研究員が発表の中で述べています。
ブルーベリーは心臓の健康を促進する！
この研究では、２００９年実験生物学で研究者がラットにブルーベリーパウダー
か食事全体の炭水化物を２％に抑えるいずれかの食事とともに、高脂肪または
低脂肪で肥満になるように育てる食事をさせました。
９０日後、ブルーベリーを食べたラットはお腹の脂肪、コレステロールが減り、
ブドウ糖放出の調節機能とインスリン感受性を向上させました。
ブドウ糖の調節とインスリン感受性とは人間がエネルギーを作り出すためには
糖の調節が正しく維持されることが重要であり、調節がうまくいかなくなると
糖尿病のリスク要因となります。
ブルーべりーの健康上の利点が、ブルーベリーパウダーとともに高脂肪または
低脂肪食を食べさせたラットの中で証明されました。
そして低脂肪ダイエットを実践している人にとっては利点が大きいといえます。
ブルーベリーは心臓によいという利点に加え、低脂肪ブルーベリー食を実践した
ラットは、体重と脂肪の割合が別の高脂肪食を実践したラットに比べて減少して
いたからです。
人体での研究結果での証明が急がれるますが、同会場で発表された関連のある
研究発表によると、心臓病のリスクを持った人がワイルドベリージュースを
３週間飲み続けた結果、ぶどう糖とインスリン調整を若干向上させたということ
も発見されました。
April 28, 2009
豚インフルエンザ
豚インフルエンザ、怖いですね
こういう時は、良くも悪くもメディアによって過剰な心配をしないように、落ち着いて理解することが必要だと思います。
自分で気になった事を、アメリカの健康記事からピックアップしました。
●豚インフルエンザって何
豚も人間と同じようにインフルエンザにかかります。ただこれは人間のものとは違って、本来人間にうつらないものですが過去にまれに豚に直接触れた人がかかったことがあります。ただ今回の豚インフルエンザは過去のものとは違い新しいウイルスなので、たとえ豚に直接触れない人でも、人から人へと感染していきます。
●どんな症状がでるの
通常のインフルエンザと同じような症状がでます。
熱や咳、喉の痛み、気だるさ、悪寒、頭痛など。下痢や嘔吐をする人もいます。
医師はあなたの症状をみて豚インフルエンザかどうかすぐには分からず、検査によって判断をします。
●豚肉を食べても問題ない
問題ありません。ベーコンなどの豚製品も問題ないようです。
●どうやったら防げるの
米国疾病予防管理センターによると・・・
�…蟯�的に石鹸で手を洗うこと。特に咳やくしゃみの後にも。水なしで使えるアルコール消毒でもよし
��病気がちのひとに近づくのを避けること
��自分の口や鼻、目を触るのを避けること
�△脇颪靴い任垢�
日本であればマスクが効果的ですね。アメリカではマスクをした人は見かけません。私結構好きなのですが・・・
��は知らないうちにばい菌を触っていた場合、その手で口や鼻、目を触ると自分に感染する恐れがあるためです。
鳥に続き豚と、人間が引き起こした動物たちのストレスの爆発でしょうか
いずれにせよ、過剰に心配したり医者に頼る前に、普段から健康な食事を続けて自己の免疫力を高めて、ウイルスを体内に入り込ませないように強い体を作りましょう
がんばろぉー(｡･ω･)ﾉﾞ
